桶装水比较常见的品种有山泉水、纯净水、矿泉水和蒸馏水，用通俗易懂的说法解释，纯净水是被处理干净、可以直接饮用的自来水，矿泉水是含有一定矿物质和微量元素的天然矿泉水，蒸馏水是通过高温手段蒸馏取得的饮用水。
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矿泉水在经过上述冷却处理和过滤后，在一定时间继续保持低温条件，再用常规方法进行灭菌处理，达到完全灭矿泉水中的杂菌，如使用高温加热灭菌方法。要保持矿泉水的味道不变，须采用精密过滤的方法，可用孔径0.22微米以下的滤膜进行精密过滤。这种方法可有效除去存在于矿泉水中的全部细菌，又能使矿泉水不变质并保持原味，从而达到与高温杀菌同样的灭菌效果。
4 我们在使用桶装水的时候，应该把桶装水和饮水机一起放在家中比较阴凉的地方，不要正对着太阳照射的地方放置，因为桶装水在长期受到太阳的照射后，会滋生细菌，如果饮用了滋生细菌的纯净水后，会影响我们的身体健康。5、根据家人的饮水量选择桶装水。一般情况下，在没开封的情况下，桶装水可以保存45天。一经开封，能够在提示期限内尽快喝完。如果饮用水量不是太大，可以考虑买小桶水。
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